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98.9%番禺人已经转起,这次我们决定把耍牛满开到你家门口!
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开业福利

3月19-321

全单6.8

3月22-324

全单7.8

3月25-331

全单8.8

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2015年中旬,耍牛满开业以来

受到了“万千宠爱”

最近,不少人频频对6哥

抛来一波又一波的抱怨

大概…..是这样的

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在千呼万唤之中,我们决定将

耍牛满开进番禺区这样,才不负众望!

So ~我们来了


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从兴盛路再到太古仓

直到现在的番禺万达店

已经虏获了不少对“肉欲“

不可抵抗的吃货们的心

在行业里已经难找对手


高质量 高颜值 高人气


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开业至今,每天排队桌数超出15000

每天卖出1000 斤牛肉

已经突破卖出200000 斤牛肉的


超强销售量!


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(有时候,不能太谦虚婊)


没想到,他们都来了  

 

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而上周,星女郎张雨绮“突袭”了兴盛路店

让6哥我措手不及,女神的亲睐真是羞羞哒~


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兄弟本色的嘻哈范们

张震岳/MC HOTDOG

大渊/小春/瘦子

也对我们情有独钟


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除此之外广州的不少美食KOL聚集地,

甚至还得到了恒大球星郜林、

郑龙、王上源

知名主持人陈欣健

香港知名美食家蔡澜

和资深媒体们的亲睐!

是真正的名人饭堂~

千金好牛,只有39%可以涮

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一只牛身上可涮部位只有39%

每个部位都得到明确的划分,弥足而珍贵

而每个部位对牙齿都有着微妙的不同体验

正因为潮汕牛肉更多了一份讲究!


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用潮汕人喜欢用最新鲜的食材

最地道讲究的食法来做火锅

是耍牛满对待牛肉的标准

牛肉只有入口即化

嚼劲和韧劲处理得恰到好处

才有机会出现在

骨灰级的牛肉控的名单上


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好的牛肉蕴含丰富胶质,在黄金4小时内

任你360°翻转,盘子上的牛肉也不会掉下来

顶 级 爽 腩

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据说能与香港九记媲美的顶级爽腩,

是到店必试的明星皇牌!

每天限量供应,迟了还吃不到!


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位于牛肚的腩位,面积比例很小

爽腩可谓是牛身上最弥足珍贵的一条

分为:一层皮,一层胶质,一层肉

三层连在一起

每碗爽腩都是用秘方熬上十几个小时

绝对的良心之作

吃过的人都说:“超值得!”


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牛骨汤底

潮汕火锅在我的印象中是简易、实在。没有做法刁钻的汤底,但也是用足心机熬制!潮汕火锅追求“本味”,源于食物新鲜真实的味道,,熬足8小时牛骨汤底,等到汤底沸腾,开烫!

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三花趾位于牛前腿,肉、筋相辅相成

既有牛肉本身的鲜甜

也有牛筋的爽口


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五花趾位于牛的后腿

比三花更矜贵

仅占整头牛的2%

它的筋比三花更多喔~


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匙柄的特点是鲜甜幼嫩,入口即化

适合大众吃货的口味

在锅中倒数10秒,就可以捞起来吃

口感一流!

那种沁人心脾的肉香足以令你念念不忘


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牛后脖子的那块地方就是吊龙

这个部位只占整只牛的4%

浸入沸腾的汤中等到

完全变色就捞起开吃!


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这里的肉比较精道,又有一种独特的嚼劲

用火锅一煮口感又比较嫩滑,肉汁鲜甜饱满

任黄牛肉的香气充盈着整个口腔

必点推荐!


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这部位因为接近肋骨,所以它的筋肉结实

8秒烫熟,30秒的咀嚼

牛肉香气在口腔蔓延一整天~

这是属于牛肉爱好者的最高享受


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清水火锅的牛肉最为顶尖的部位是“脖仁”

这块肉的最大特点是肥嫩而微有嚼头

柔嫩的肉质和丰富的油脂

鲜甜爽口有嚼头,牛香味超浓!


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这个部位几乎没有油脂,

整快肉都透着鲜红~

肉质比“小鲜肉”还嫩滑!

涮熟后依然纹路分明

吃完一盘只想加单~


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潮汕火锅中的最爱!

新鲜的胸口朥呈奶白色

涮熟之后就变得爽脆


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还记得小编第一次吃的时候

对全脂肪的胸口油望而却步

无奈尝过第一口之后就难以割舍了!

那就不要压抑自己的天性


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用匠心,用好肉

做自己会说活的牛肉火锅店

让羊城人,也能享用正宗潮汕好味道

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耍牛满 · 爽腩鲜牛肉火锅


- 番禺万达店 -

TEL:020-39218789

ADD:广州番禺区南村万达广场汇智三路

(易成主题酒店旁)

- 兴盛路店 -

TEL:020-85200390 / 020-85200391

ADD:广州市天河区兴盛路6号尚东君御3


- 太古仓店 -

TEL:020-89559117 / 020-89559517

ADD:广州海珠区革新路太古仓8号

(唐苑酒家旁)

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